IPSA Japanのインスタグラム(ipsa_jp) - 1月22日 18時07分

IPSA IDEA05-レシピ【相性をたいせつに、素材も素肌も】
誰かにとってのいいものが、あなたにとってのいいものとは限らない。だからイプサは基本の化粧液MEを17種そろえて一人ひとりに最もあったものを探します。
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NANAIROのチョコレートもメインとなるカカオにあわせてフルーツや砂糖を厳選。特に砂糖は日本で買えるものをすべて取り寄せて相性をチェック。その結果、暑い国の食べ物であるチョコレートには、暑い地域の甘みがあうと見極め、奄美産のサトウキビと沖縄の黒糖に行きついたそう。同じ甘みでも寒い地方でつくられたてんさい糖では理想の味が生まれなかったのだとか。
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素材ひとつひとつへの繊細な相性のこだわりが、チョコレート全体の味をゆたかに深めています。
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