mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 1月25日 05時48分

Votano Wine Merlot2015 SEBA-K4
長野県塩尻市洗馬ヴォータノワインのメルロー
元建築計画のコンサルタントの方がココファームで学び長野県塩尻市洗馬で始めたヴォータノワイン。「昔、海だったところが褶曲（しゅうきょく）して台地になったところ」地質図を取り寄せミネラル分の豊富な土壌をさがし、ジュラ紀地層の木曽・飛騨山系から流れ出た奈良井川の河川敷に行き着きワイナリーを開設。奈良井川は千曲川を経て信濃川になり最終的には日本海に流れこむ。2012年にワイナリーが完成。
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