SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 1月25日 21時43分

【空席情報季節のおうちごはん〜冬のおもてなしディナー】
今週末、季節のおうちごはんクラスに若干名空席がございますので募集いたします。お日にちが迫っておりますので、ご希望の方はアトリエFacebookのメッセージよりお申し込みください。

バレンタインのおもてなしディナーにぴったりなメニューのメインは、ビストロの定番「コンフィ」。低温の油でじっくり加熱し、表面をこんがり焼き上げます。今回はインゲン豆のトマト煮込みを添え、一緒に食べるとフランスの煮込み料理カスレのような味わいをイメージしました。シンプルな調理法ながらとびきり美味しいコンフィをこの機会にぜひ。

日時：1月27日(土)
午前クラス10:30～13:00
午後クラス14:30〜17:00
《メニュー》
冬のおもてなしディナー
・骨つき鶏もも肉のコンフィ
・白インゲン豆の煮込み
・カリフラワーのポタージュ
・フォンダンショコラ
・他1品

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