FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 1月29日 15時52分

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〈本日のオススメ野菜〉
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愛知県・渥美半島より特別栽培のカリフラワーが入荷しました！
カリフラワーは地中海東部沿岸が原産地といわれるキャベツの仲間で、ビタミンCが豊富 。体の中からきれいにしてくれる野菜とも言われ、お店でも人気の冬野菜です。
こちらのカリフラワーは、霜と海からのミネラルを含んだ強い潮風を受けて、この時期さらに甘みが増しています。白い花蕾はよくしまり、甘味とホクホクとした食感が楽しめます。

シンプルに茹でて頂くのはもちろん、ピクルスや炒めもの、ポタージュスープ、クリームシチューやグラタンなどにもオススメです。

本日も夜10時まで、皆様のご来店をお待ちしております。
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