ayumiのインスタグラム(ayupichikitchen) - 2月13日 12時32分

Valentine recipe♥
クランベリーの生チョコ❤
赤ワインとドライクランベリーが入ったちょっぴり大人なchocolate♥♥
明日に向けて今からでも大丈夫?❤
とっても簡単に作れちゃうおすすめレシピ??
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♥クランベリーの生チョコレート♥
＊材料＊（１６㎝×２２㎝バット１台分）
チョコレート・・・２２０g
生クリーム・・・６０ml
フランボワーズリキュール・・・大さじ１
赤ワイン・・・大さじ１
ココアパウダー・・・適量
＊下準備＊
バットにクッキングシートを敷いておく。
＊作り方＊
①ボウルにチョコレートを入れ湯煎にかけ溶かす。
②鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで加熱し、①に加えツヤが出るまで泡立て器で混ぜる。
③リキュール、ワイン、ドライクランベリーを入れたら混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いたバットに生地を流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
④バットから外し、温めた包丁で好みの大きさに切る。
⑤ココアを広げたバットで④を入れ、前面にココアをまぶし出来上がり☺️
＊ポイント＊
・チョコレートを切る際の包丁は、お湯につけ温め、乾いた布巾で水気をしっかり拭き取ると綺麗に切れますよ?

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