mama+(ママタス)のインスタグラム(mamatastv) - 3月7日 17時59分
フライパンで焼くだけ 簡単チキン南蛮
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揚げずに出来る簡単チキン南蛮です!ご家族みんなに喜ばれる便利なレシピ。
ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね?
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【材料(2人分)】 鶏もも肉(小) 2枚
塩コショウ 少々
. □衣 小麦粉 40g
溶き卵 大さじ1
水 60mL
サラダ油 小さじ1
. □南蛮酢
ポン酢 50mL 砂糖 大さじ1
赤唐辛子 適量
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【つくりかた】
1. 具材を混ぜ合わせてタルタルソースを作り,器に用意しておく
2.鶏もも肉は厚みを整えて塩コショウをし、作って置いた衣につけて、くぐらせる。
3.サラダ油大さじ2を引いたフライパンで、焼色がつくまで蓋をして両面中火で焼く。
4.鍋に南蛮酢の材料を入れひと煮立ちさせ、2が温かいうちに漬けておく。
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※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
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[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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2018/3/7