Panasonic Cooking（パナソニッククッキング）のインスタグラム(panasonic_cooking) - 3月15日 15時13分

#3月15日 は #オリーブの日
彩り鮮やか 春らしい さわやかな #野菜 の #カルパッチョ
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■ #オリーブとズッキーニのカルパッチョ ■
■ 2人分
Ａ：グリーンオリーブ（種無し）　20g
Ａ：アンチョビ　10g
Ａ：オリーブオイル　130g
Ａ：レモン汁　大１
Ａ：塩　小1/2
Ａ：こしょう　少々
ズッキーニ（緑）　1本
ズッキーニ（黄色）　1本
ブラックオリーブ　20g
グリーンオリーブ　20g
ディル　３枝
パルミジャーノ（ブロック）　適量
粉チーズ　大１
塩こしょう　適量
オリーブオイル　大１
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【1】Ａを容器に入れ、ハンドブレンダーの[ブレンダーアタッチメント-低速-10秒]でかくはんする。
【2】ズッキーニは5mm幅の輪切りにし、1%濃度の塩水に5分ほどさらす。器に水気を切ったズッキーニ、三等分にしたオリーブを盛る。【3】【2】にディル、スライスしたパルミジャーノチーズをトッピングする。粉チーズ、塩こしょうをかけ、オリーブオイルを回しかける。
※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。
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