カルビーフルグラのインスタグラム(calbee_frugra) - 3月19日 16時09分

今日の#フルグラ は
マンゴーとグレープフルーツのブリュレ！
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カラフルな色合いが春らしいデザートです?
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★ココット2皿分
【材料】
マンゴー：200g
牛乳：200cc
グラニュー糖：20g
ゼラチン：5g
グレープフルーツ：1個
フルグラ：お好みの量
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【作り方】
①マンゴーをブレンダー等でピューレ状にする
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②鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、ゼラチンを溶かす
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③マンゴーの入ったボウルに②を加え混ぜ合わせる
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④こし器で滑らかにした後、器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める
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⑤グレープフルーツをトッピングし、砕いたフルグラをかけてバーナーで炙ったら完成！
※火傷には十分注意してくださいね。
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季節ごとの色とりどりなフルーツで
アレンジも楽しめますよ✨
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