ダンデライオン・チョコレート・ジャパンのインスタグラム(dandelion_chocolate_japan) - 3月27日 18時35分
世界中の原産地から良質なカカオ豆が運ばれてきます。蔵前のファクトリーでは、まずカカオ豆の選別を行います。大きさが小さすぎたり大きすぎるもの、割れたり欠けたりしたものや発酵不十分なものを一つ一つ手作業で取り除きます。
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2018/3/27