TODAY'S SPECIALのインスタグラム(cibone_ts) - 3月28日 11時17分
日本料理店てのしま×やまくに 一汁一菜 ワークショップ
2018年3月、南青山にオープンした日本料理店「てのしま」。
京都老舗料亭・菊の井の副料理長を勤められ、香川県の手島（てしま）のご出身でもある店主の林さんに、
同じく香川県観音寺のやまくにさんのいりこを使って一汁一菜のワークショップを開催いたします。
まずは、おだしをとる為のいりこの下処理から。
その後、いりこだしを使った一汁一菜を教えて頂きます。
林さんが長年培った日本料理の技術と感性を体験しませんか？
是非ご参加ください。
てのしま：https://www.tenoshima.com/
やまくに：http://www.paripari-irico.com/
開催日時：4月4日（水）①11:00-13:00 ②14:00-16:00
参加人数：各回8名
参加費： 3,500円（税込）
持ってくるもの：エプロン、ハンカチ
お申込み：http://j-tenoshimayamakuni-20180404.peatix.com
#todaysspecial #トゥディズスペシャル #やまくに
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2018/3/28
