マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 3月28日 17時23分

三つ葉の日にちなんで
今日は、「液みそ 料亭の味」で作る
さっぱり美味しい、レシピのご紹介です♪
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#蒸しささみと三つ葉の梅みそ和え
○材料（2～3人分）
鶏ささみ肉(すじなし)2本
三つ葉1/2束
酒小さじ1強
塩少々
しょうがの皮(あれば)適量
(a)
液みそ 料亭の味小さじ1～1と1/2
梅肉小さじ1
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○作り方
1.鶏ささみ肉は耐熱容器に並べ、塩少々をふり、あればしょうがの皮をのせ、酒小さじ1強を全体にふり、ふんわりとラップをして電子レンジ(500w)で1分半、一旦取り出して裏返し、さらに1分～1分半加熱し、そのまま粗熱をとり、食べやすくほぐして蒸し汁に浸す。
2.(a)を作る。たたいた梅肉と「液みそ 料亭の味」を混ぜておく。三つ葉は長さ2cmに切り(a)と和える。
3.[1]と[2]を和えて小鉢に盛る。
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