Legare+茂のインスタグラム(legare_shigeru) - 4月1日 01時37分

ビールがおいしくなるこれからの季節。
レガーレ＋茂の、ビールに合うヒトサラ
『塩豚肉のグリル（自家製パンチェッタ）　￥780』
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※ビールに合うと紹介しながら背景がワインなのはご愛敬・・
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#パンチェッタ とは、豚バラ肉を塩漬けにしたもの。
パンチェッタを燻製にしたのがベーコンとなります。
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このパンチェッタ、塩をして、干して乾燥して・・と、なかなか手間と時間かかるお料理ですが、もちろん、レガーレ+茂の自家製です！！
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豚バラは、脂の多い部位ですが、焼きながら脂を落としていきますので、豚バラのおいしさはそのままに、ジューシーながら脂っぽさを感じません。
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#熟成 された肉の旨味を楽しんでいただくために、シンプルに粒マスタードでお召し上がりください！
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まだまだ楽しめる#目黒川 の桜?
お花見のあとはレガーレ+茂でお待ちしております?
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【営業時間】

平日　17:00～28:00
土・日・祝　11:30～28:00 ◾レガーレ＋茂◾
世田谷区池尻3-4-2srビル池尻1F
☎︎:050-5593-6211
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