KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月1日 21時25分
『お手軽 ほっこりオニオンスープ』
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▼材料(2人前)
お湯 400ml
玉ねぎ 1/2個
①コンソメ顆粒 小さじ2
①塩 少々
有塩バター 小さじ1
パセリ(乾燥) 少々 .
▼手順
1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 鍋にバターを入れて中火で熱し、溶けたら玉ねぎを入れ、弱火で炒めます。
3. 玉ねぎがしんなりしてきたら、お湯を加えます。
4. 沸騰したら①を加えて味を調え、ひと煮立ちしたら火からおろします。
5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
玉ねぎは薄切りにすると火が通りやすく、早く仕上がります。
鍋底は焦げやすいので、火加減を調節し、こまめにかき混ぜてください。
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2018/4/1
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