Panasonic ふだんプレミアムのインスタグラム(panasonicjp) - 4月3日 12時01分

＼もち米で作る簡単桜餅／今日のレシピは、お花見にぴったりの桜餅です。
.
桜餅を桜の葉で巻く理由は、お餅をほこりから守るほか、乾燥を防ぎ、桜の香りをお餅に移すためと言われています。この桜の葉、むいて食べる人と、葉をつけたまま食べる人がいますよね。桜の葉を一緒に食べる人によると、あんこの甘味と葉の塩気の絶妙なハーモニーを楽しめるのだとか。
桜餅は道明寺粉を使うのが一般的ですが、もち米でも作ることができます。パナソニックのホームベーカリー「もちコース」なら、お餅作りも簡単。つきたてアツアツのお餅が本当に美味しいんです！
ケータリング風に可愛らしく盛りつけて、いつもと違うお花見を楽しんでみてはいかがですか。
.
材料（5〜6個分）
・もち米 2合（280g）
・水 180cc
・食紅 1滴（耳かき1さじ分）
・桜の葉の塩漬け 5〜6枚
・桜の塩漬け 5〜6個
・こしあん 個数分（1個あたり3g程度）
・片栗粉（打ち粉用）適量
.
＜下準備＞
桜の葉の塩漬けと桜の塩漬けを、15分間水にさらして塩気を抜いておく。
.
＜作り方＞
1. ホームベーカリーに、洗ったもち米と、食紅を溶かした水を入れ、「もちコース」にセットする。
2. できたお餅を大きめのボウルに移す。
3. 手に水をつけ、ゴルフボールほどの大きさにちぎって丸める。
4. −3℃の7daysパーシャルで保存したこしあんを、パーシャル室から取り出す。
5. 打ち粉をした台にお餅を直径8cmほどに平たく伸ばし、こしあんを包む。
6. 桜の葉で巻き、桜の塩漬けを飾って完成。
.
#creative #ふだんプレミアム #panasonic #日々 #暮らし #丁寧に暮らす #丁寧な暮らし #ていねいな暮らし #シンプルライフ #暮らしを楽しむ #桜餅 #桜 #お花見 #ホームベーカリー #料理好きな人と繋がりたい #いただきます #おいしい #手料理 #マイナス3度のパーシャル冷蔵庫 #簡単レシピ #料理 #和菓子 #ケータリング風 #春の食卓はじめました #cherryblossoms #japanesesweets

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する