Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 4月14日 09時10分
2018.4.14 Sat
こぼれいくらおむすびの朝ごはん。
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Good morning! Today’s Japanese breakfast: Rice balls w/ salmon roe, seasonal veggies miso soup, rolled egg, strawberry and souvenir from my IG friend (Walnut cake)! These days salmon roe is more and more expensive than before, it’s a little treat for myself! (Actually it costs twice as much as last year...)
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おはようございます。
前から買っていたいくら、ついに解禁です。
豪快に盛り付けてみたくて
海苔も巻かず、いくらをどーんと。
レンゲに乗せた鮭をふりかける至福の時。
いつもならおかずモリモリの所ですが
いくらが主役につきお味噌汁と卵焼きのみ。
お味噌汁に春野菜をたくさん入れたから
お野菜はバッチリとれたはず。
今日は久々の白味噌です。
おやつはあこさんからいただいたクルミッ子。
前からずーっと気になっていたんです。
本当にありがとうございます。
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このいくらはパルシステムさんで買いました。
自然解凍しても粒感が保たれています。
(2枚目参照)
発色剤や着色料が入っていないし、
生臭さや塩素臭さもなくて本当に美味しい。
はぁ、いくらが食べられて幸せ。
ごちそうさまでした。
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栄養走り書き?
いくら:ビタミンB群、Dが豊富。
カルシウムと一緒に摂取すると◎。
塩分が多いので、きゅうりやネギなど
カリウムの多い食材と一緒に食べるとよい。
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【おしながき】
こぼれいくらのおむすび
春野菜の白味噌仕立てお味噌汁
(新にんじん、新玉ねぎ、アスパラ、おあげさん)
卵焼きと金蓮花
いちご
クルミッ子
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【ほんの少しお知らせ】
いくらを買ってから知ったのですが
売上の一部が
水揚げされている北海道野付地域の
植樹活動に充てられるとのこと。
いつもの買い物となんら変わりませんが
少しでも活動の力になれて嬉しくなりました。
パルシステムさんはこうした取組を
数多く行なっているのが個人的に好き。
加入を検討されている方は
私のプロフのURL先から
お得なクーポンを使ってくださいね。
(私が入った時よりも今だけ限定で
クーポンの金額が上がってます!)
では今日はお友達と美術館へ行ってきます。
みなさま笑顔の週末となりますように☺︎
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2018/4/14