テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月18日 12時47分

【とうふと甘酒？！】香るとうふの抹茶ティラミス⠀
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■材料⠀
《抹茶液》⠀
・抹茶パウダー　小さじ1/2⠀
・きび砂糖　小さじ1⠀
・熱湯　100ml⠀
・ラム酒　大さじ1/2⠀
《クリーム》⠀
・絹豆腐　300g⠀
・甘酒　80ml⠀
・きび砂糖　大さじ2⠀
・レモン汁　小さじ1⠀
・練乳　大さじ2⠀
・バニラエッセンス 少々⠀
・カステラ　200ｇ⠀
・抹茶パウダー(飾り用) 適量⠀
・金箔 適宜⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
1)豆腐は水切りしておく。⠀
2)カステラは適当な大きさに切る。⠀
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1. クリームの材料をすべてミキサーに入れて混ぜる。⠀
2. ボウルに抹茶液の材料を入れて混ぜる。⠀
3. 容器にカステラ→抹茶液→クリームの順に重ね、最後に抹茶パウダーと金箔を振りかける。⠀
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