CRAZY KITCHENのインスタグラム(crazy_kitchen_insta) - 4月26日 11時59分

The Millennials Shibuya で開催いたしました、nowhere restaurant （ナウヒア レストラン）。
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グローバルエージェンツ様主催のこのイベントは、一夜限りの食の時間を展開していきますが、「どこにもない」よりも「今ここで」の意味合いが強いから、"ナウヒアレストラン"。
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CRAZY KITCHENの想いを皆様に知っていただくために、ブッフェテーマはやはり「生命」に。「哺乳類」や「甲殻類」という名前が並ぶメニューボードも自社イベントならでは。
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サラダの隣の岩場には、サワガニ、コオロギの姿揚げを。初めての昆虫食にチャレンジしたゲストも多く、予想を超えた人気メニュー。足も羽も触覚も崩さないように丁寧に仕上げたことで、今にも動き出しそうなシーンの一部を切り取ったスタイリングに。
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「甲殻類」
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produce @marie.koizumi
chef @garciacmnamuko
photo @ayathappy
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