田中里奈のインスタグラム(tanakaofficial) - 4月28日 13時18分
GW初日のお昼ご飯は先日の出張 #蔓餃苑 の会の余りものを使った簡単サラダ。
昔全然食べれなかったパクチーも、今じゃすっかりトリコに…💛
最初はパクチーがどーんってのってるものじゃなくて、メキシコ料理とか、タイ料理とか、中に刻まれてスパイスっぽく入ってるものから練習していって、少しずつ食べれるようになりました😘
生きてく上では必要ないかもしれないけど、[ 嫌いなもの⇨好きなもの ]に変換できると、それだけで人生にちょっとした楽しみが増えるのが単純に嬉しい。
だから意味もなく苦手なもの(食べ物でも人でも物事でも)でも、ちょっとゲーム感覚でトライしていくのもありかなって思うよ!
【 パクチーとタコのサラダ 】
・パクチー
・タコ
・塩昆布
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・塩
・粗挽きコショウ
・ごま油
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山盛りパクチーにぶつ切りのタコを加え、軽めに塩と胡椒をふり、ごま油を和える。
タコにもパクチーにも塩味があるのでお塩は控えめでもいいかも。
私は健康管理のために最後にアボガドのオメガオイルをひと回しかけていただきました💛
パクチーもりもり食べたい方に是非〜
#たなかご飯 #パクチー
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2018/4/28
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