もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 5月16日 17時21分

春の旬野菜を使って♪『春キャベツの花焼売』
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■材料
10個分
・春キャベツ　8枚
・塩　小さじ1
・豚ひき肉　200g
・玉ねぎ　1/2個
・片栗粉　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・鶏がらスープの素　小さじ1
・おろししょうが　小さじ1/2
・水　300ml
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■作り方
１．春キャベツは千切りにして、塩を振って揉み込み、5分程置く。
２．１の水分をよく絞り、バットなどに広げる。
３．ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、片栗粉、砂糖、しょうゆ、ごま油、鶏がらスープの素、おろししょうがを入り、粘り気が出るまでよく練る。
４．３を10等分にして丸め、２のキャベツを全体につける。
５．フライパンに水を入れ、クッキングシートを敷いて４を並べる。
６．沸騰したらフタをして中火で8分程蒸し、完成！
調理時間：20分
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