BEAMS JAPANのインスタグラム(beams_japan) - 5月16日 20時04分

2013年12月に
根室にオープンしました<チーズ工房チカプ>
野鳥の楽園 根室にちなんで
「chikap チカプ(アイヌ語で鳥)」 チーズ作りに使う牛乳は
放牧で牛に負担をかけない酪農スタイルで
季節によって色や風味の違いが楽しめます
その味わいを生かしたチーズです

アカゲラ
１～2ヶ月熟成した
赤い外皮と四角い形が特徴のチーズです
そのままでもおいしく召し上がれますが
加熱すると独特で芳醇な香りが引き立ち
パンに乗せトースターで焼いたり
フライパンで溶かし茹でたじゃがいもに乗せたりがおすすめです

アカゲラ+キャラウェイシード
アカゲラの芳香とハーブの爽やかさが加わります

#野鳥
#chikap
#チカプ
#シマフクロウ
#長期熟成
#ミルク
#キャラウェイシード
#ハーブ
#クミンシード
#アカゲラ
#クミン
#シマエナガ
熟成
#シッポ
#ギリシャ
#フェタチーズ
#オリーブオイルに漬けたチーズ
#北海道
#根室市
#ultranorth
#大北海道展
#beamsjapan
#beamsjapan1st

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する