KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月22日 15時05分

『サックサクの ささみスティック』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（2人前）
鶏ささみ（300g） 　6本
塩こしょう 　少々
天ぷら粉（まぶす用） 　大さじ1
①水 　130ml
①天ぷら粉 　100g
①マヨネーズ 　大さじ1
①料理酒 　大さじ1
①すりおろしニンニク 　小さじ1/2
揚げ油 　適量
サラダ菜 　適量
マヨネーズ（つける用） 　大さじ1
パセリ（乾燥） 　適量
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▼手順
鶏ささみは筋を取っておきます。
1. 鶏ささみを縦半分に切ります。塩こしょうを振りかけ、天ぷら粉をまぶします。
2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
3. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したら、2にくぐらせた1を揚げます。
4. 全体がこんがりとし、中まで火が通ったら取り出します。
5. サラダ菜を敷いた器に盛り付け、マヨネーズを付けてお召し上がりください。
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★コツ・ポイント
鶏むね肉でもお作りいただけます。揚げる時はまっすぐにして揚げると綺麗に仕上がります。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
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