高山都のインスタグラム(miyare38) - 5月26日 09時56分

小鉢いっぱい並んでる食事、洗い物は面倒だけど、子供の頃から好きなスタイルです。
冷蔵庫整理兼ねた健康的な朝ごはんを。
鯖缶の薬味とおろし和え(鯖缶に、大根おろし、ミョウガ、大葉、ポン酢とごま油と柚子胡椒。これ美味しい！おつまみにも良し)、フルーツトマトのレモン塩麹和え(切ったフルーツトマトに塩麹と国産の無農薬レモンの皮をすりおろして、ディルと和えた)セロリの塩昆布和え、アボカドのわさび醤油海苔和え、黒豆納豆、京菜の花のおひたし、にんじんしりしり、紫キャベツのマリネ、大根とあおさのお味噌汁、玄米、ゆず緑茶?
野菜と発酵食品と魚と。なかなかな健康的っぷりではないか。
実は、全部味が違う。あっさり、すっぱい、味噌、薬味効いてたり、塩とごま油、ピリッとしてたり。
ひと皿ごとに味がかぶらないのは、ちっちゃいマイルールです。
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