福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 5月29日 13時04分
カラーにんじんのグリルに
にんじん葉のサラダ添え。
糸島のトラキさん @toraki.2014 のカラーにんじんは、葉っぱまで新鮮。
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葉先を洗ったら手でちぎって水切り器にかけて冷蔵庫へ。
茎は三つ編みにしてたこ糸でくくり、オリーブ油を塗って、クミンとオレガノ、塩をパラパラ。
にんじんがパリッと焼けたら皿に取り、一緒に焼いた葉先は耐熱容器に溜まったオリーブ油に振りかけて油を染ませて、にんじんにかけると、余さずおいしい。
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#三つ編みがやりたかっただけかも
#三つ編みするとにんじんの先が広がるからなんらかの効果はあるはず
#新しいsalad #grilledcarrots #carrotsalad
#veryvegetablelunch
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2018/5/29