デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 6月2日 11時01分
おもてなしご飯もジュースのチカラで楽ちんに。
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こんにちは、玉利紗綾香(たまりさやか)です。
梅雨に入ると、自宅でホームパーティーなどをする方も増えるのではないでしょうか。
友人を招くとなると、料理も、、、掃除も、、、と慌ただしくなりますよね。
そんな時のお助けレシピです♪
「デルモンテ 食塩無添加野菜ジュース」を使って、煮込み料理を作っている間にお掃除しちゃいましょう♪
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【豚バラ肉のジュース煮】
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《材料 2人分》
デルモンテ 食塩無添加野菜ジュース 100ml
豚バラ肉 300g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
じゃがいも 2個
顆粒コンソメ 小さじ1
ローズマリー 適宜
塩・こしょう 各少々
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《つくり方》
① 玉ねぎはくし切り、にんじん、じゃがいもは乱切りに切る。
② 鍋に①と3cm幅に切った豚バラ肉をいれ、材料がひたるまで水を注ぎ、15分中火で茹でる。
③ ②をこして、②の茹で汁1カップと 「デルモンテ 食塩無添加野菜ジュース」を鍋に戻し、野菜、肉、顆粒コンソメ、ローズマリーをいれ、さらに15分煮て、塩、こしょうで味を調える。
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ローズマリーやローリエなどハーブがあれば、一緒に煮込むことでアクセントになり、味わい深くなりますよ〜♪
豚バラ肉を入れることで、ボリューム感もアップし、なんだか、特別感も演出してくれ、ジュースで煮込んでいるとは思えない味わいになります。
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2018/6/2