KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月7日 12時17分

『ジェノベーゼ風つけ麺パスタ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 1人前
スパゲティ 　100g
お湯（茹で用） 　1000ml
塩（茹で用） 　小さじ2
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----- つけ汁 -----
玉ねぎ 　1/4個
ベーコン 　50g
①ジェノベーゼソース 　大さじ2
①水 　150ml
オリーブオイル 　大さじ1
粉チーズ（トッピング用） 　大さじ1
黒こしょう（トッピング用） 　適量
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パセリ（乾燥） 　適量
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【手順】
1. ベーコンは1cm幅に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
2. 鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通り茹で、流水でしめ、水気を切ります。
3. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて1を炒めます。
4. 焼き色が付いたら①を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
5. それぞれの器に2と4を盛り、スパゲティにはパセリを、つけ汁には粉チーズと黒こしょうをトッピングして完成です。
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【コツ・ポイント】
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
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【レシピの紹介】
普通のジェノベーゼもいいけれど、ちょっと変わったつけ麺風パスタはいかがですか？
ちょっと濃い目に味付けたスープとパスタがよく絡み、いくらでも食べられます。
いつもとは違うつけ麺風で、食べるのも楽しくなっちゃいますね。
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