MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 6月12日 11時02分

パサパサしたり、臭みが気になる魚は苦手なお子さまも多いのではないでしょうか？
お豆腐と混ぜればふわふわの食感になり、生臭みも軽減できます！
たくさん作って冷凍するのもオススメですよ！
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【ふわふわ食感!白身魚のお団子】
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材料（1食分） ・お刺身用白身魚 　2切れ（約10g） ・絹豆腐 　20g ・玉ねぎ 　15g*細かめのみじん切りにしたもの ・人参 　5g*柔らかく茹ででみじん切りにしたもの ・片栗粉 　小さじ1 ・だし汁 　50g ・味噌 　小さじ1/4
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作り方
　1.白身魚はすり鉢ですりつぶす。
　2.そこに絹豆腐を入れてすり鉢ですりつぶす。
　3.容器に2と玉ねぎと人参、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
　4.耐熱容器にだし汁と味噌を溶き入れ、3を手で丸めて入れる。
　5.ふんわりとラップをし電子レンジで2〜3分中まで火が通るまで加熱する。
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★ポイント
ブレンダーをお持ちの方は、お魚と豆腐、玉ねぎをブレンダーにかけてしまうと簡単にできますよ。
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対象
カミカミ期（生後9か月頃〜）ころのお子さまから召し上がっていただけます。
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※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seis…/…/01/05.html
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料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
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