えねまるグルメのインスタグラム(enemarugourmet) - 6月13日 11時31分

JR四條畷駅から西へ徒歩12分、外環状線沿いに建つ大きなうどん屋さん『四國うどん　河北本店』に行ってきたよ！
創業は1965年で、長年地域の人たちに愛されてきたお店だよ。
愛媛県宇和島市出身の創業者さんがいりこだしをベースに、関西の人にも親しみやすくと、片口イワシや鯖節などをブレンドしたおだしが自慢。
自家製麺している国産小麦100％の麺はもちもちつるつる！単品メニューも充実してるけど、２階のお座敷ではうどんすきのコースも。
黄金色に輝くおだしの中で、エビやホタテ、鶏肉にお野菜などをグツグツ煮込んだら、うどんを投入してつるつるっといただいちゃいましょう。
このコースに含まれているおぼろ豆腐も自家製なんだって。細部まで手をかけた優しい味わいにほっこりするよ。

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