テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 6月24日 12時01分
【たくさん食べてね】ひとくち肉まん?⠀
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■材料⠀⠀
《生地》⠀⠀
・薄力粉 200g⠀⠀
・ベーキングパウダー 小さじ2⠀⠀
・砂糖 大さじ1⠀⠀
・塩 小さじ1/3⠀⠀
・サラダ油 大さじ1⠀⠀
・水 200ml⠀⠀
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《具》⠀⠀
・豚ひき肉 80g⠀⠀
・たけのこ 30g⠀⠀
・長ねぎ 1/4本⠀⠀
・しょうがのすりおろし 小さじ1/2⠀⠀
・しょうゆ 大さじ1/2⠀⠀
・砂糖 小さじ1⠀⠀
・ごま油 大さじ1/2⠀⠀
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■手順⠀⠀
【事前準備】⠀⠀
たけのこと長ネギはみじん切りに、生姜はすりおろしておく。⠀⠀
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1. プリンカップにカップを重ねる。⠀⠀
2. ボウルに《具》の材料を入れて、粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。⠀⠀
3. 別のボウルに《生地》の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。⠀⠀
4. 1のプリンカップに生地を3分目まで流し入れ、中心に具をティースプーン1杯分づつ加える。さらに上から最初に入れた量と同量の生地をかける。⠀⠀
5. 蒸し器に入れ、20分加熱する。⠀⠀
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2018/6/24