Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 7月3日 08時22分

2018.7.3 Tue
なったまごはんで朝ごはん。
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Good morning! Today’s Japanese breakfast:Rice w/ natto, egg and chives, miso soup, paprika kinpira, marinated cucumber, seaweed and baby sardines, tomato w/ salty jerry(soy sauce flavor), peach, and yogurt w/ homemade fig jam.
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おはようございます。
ここ数日なぜか食欲が落ちています。
蒸し暑さにやられてるのかな…
バランスよくサラッと食べられる献立に。
なったまごはんはサラッと食べられました。
パプリカのきんぴらは
南蛮漬けで使い切れなかった物をアレンジ。
菊家のお干菓子はうちわ風に型取られてて
とても夏らしくお気に入りです。
今日もごちそうさま。
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薬膳走り書き?
パプリカ(再掲):気や血の巡りをよくする働きに優れている。
夏バテからくる食欲不振の解消にも◎
(栄養的に見るとビタミンCやβカロチンが
夏バテ解消に効果があるとされる)
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【おしながき】
なったまごはん
お味噌汁
トマトの出汁ジュレ
きゅうり、しらす、わかめの酢の物
パプリカのきんぴら
桃
ヨーグルトと自家製いちじくジャム
菊家のお干菓子
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週末は外国人向けの禅と食のイベントでした。
今回はオクラの出汁ジュレを作ったのですが
やっぱりネバネバはウケませんでした…笑
(必ず1品ネバネバ系の食材を
無意識に使ってしまっている自分もどうかと思う)
実はおにぎりもあまり人気がなくて
今回はそうめんに変更したら完食してもらえたので
夏の間はそうめんに決定。
米より小麦の方が食べ慣れてるからかな。
色々な違いに気づかせてもらえるのは
毎回ありがたいことです。
今朝の代表選、結構起きてた人多かったんだね…
私は夢の中でした(日付変わる前に寝てた)
後でゆっくりテレビ観ます…
てなわけで今週もよろしくお願いします。
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