【EATips】FUN WAY Recipe 季節や食材をテーマにした、料理家さんのレコルトレシピをご紹介する連載「FUN WAY Recipe」。 . 料理家の村山由紀子さん( @yukiyucca )による７月の連載テーマは、「麗しのフルーツレシピ」〈全5回〉。暑さで食欲も落ちがちなこの季節、フルーツを使った料理はいかが？　今やおしゃれなビストロやレストランの定番となり、食通をうならせているのが、フルーツを使った料理です。実はフルーツは、肉や魚はもちろん、ご飯やパスタとも相性がいい食材です✨ . フルーツを使うと、見た目の麗しさもアップするから、夏のおもてなしにもぴったり❗️ということで、7月は、涼を呼ぶ旬のフルーツを使ったレシピをご紹介します? . 3回目にご紹介するレシピは、「イワシとオレンジのグリル」? . ふっくらと香ばしく焼きあがったイワシに、オレンジのやわらかな酸味のある果汁をソースのようにからめてさっぱりいただく、バルつまみです?イワシをよく食べる国、スペインの料理をアレンジしました✨ . イワシのお腹に塗った粒マスタードが味のアクセントになり、臭みを消す効果も。粒マスタードがなければ、ディジョンマスタードや味噌、和辛子を使ってもOKです。 . #スライドラックオーブンデリカ　でイワシとオレンジを15〜20分グリルするだけの簡単調理。あっという間に見た目も華やかなごちそうが完成します?　スライドラックオーブンデリカなら、安定した火力で熱を均一に通すので、誰でもキレイに焼き上げられます?? . イワシを耐熱容器に入れるときは、頭と尾が互い違いになるように並べると容器に収まりやすくなりますよ? . 家バルが楽しい?✨ 『イワシとオレンジのグリル』のレシピはこちら https://recolte-jp.com/eatips/funway/recipe/201807-1-3/ . . #recolte #レコルト #食卓　 #instafood #foodstagram #SlideRackOvenDelicat #レシピ #料理 #手料理 #手作り #クッキングラム #デリスタグラム #美味しい #キッチン家電 #夏メニュー #料理好きな人と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #フルーツ #フルーツ大好き #簡単レシピ #おうちごはん　 #イワシ #オレンジ #スペイン料理 #おつまみ #家バル #いわし #鰯 #トースター

recolte_officialさん(@recolte_official)が投稿した動画 - 2018/07/17 12:00:15