【蒸し鶏ときゅうりのエスニックサラダ】蒸し暑い日にぴったりな、爽やか～～～な #レシピご紹介しますネ♪ 冷え冷えのビールorワインと一緒にどうぞ☆彡 #乾杯をもっとおいしく #サッポロビール #本田よう一 #エスニックサラダ #きゅうり #蒸し鶏 . __________________________________ きゅうりと香菜のさわやかな香りと食感が楽しめます。特別な調味料を使わなくても、桜えびとピーナッツを炒めてレモン汁を加えるだけでエスニック風味に！砂糖を少し加えて甘酸っぱく仕上げるのもポイントです。 . ★材料（2人分）鶏ささみ 3本香菜 1わきゅうり 2本酒大さじ1 水大さじ1 ごま油大さじ1 【A】桜えび大さじ1 ピーナッツ大さじ1 しょうが 1/2かけ【B】レモン汁大さじ1 砂糖小さじ1/2 塩小さじ1/4 . ★手順 1.ささみは耐熱の皿に並べ、酒、水をふる。ラップをかけて、電子レンジ（600W）で3分加熱する。そのまま冷まし、粗熱がとれたらおおまかにほぐす。 2.香菜は長さ4センチくらいに切り、きゅうりは斜め薄切りにする。【A】の桜えび、ピーナッツは粗く刻み、しょうがはみじん切りにする。 3.フライパンにごま油を中火で熱し、【A】を炒める。香ばしい香りが出てきたらボウルに入れる。 4.3に1のささみと香菜、きゅうりを入れ、【B】を加えてよく混ぜ合わせる。 . [☆ポイント] エスニック風そうめんにしてもおいしい！ゆでて洗ったそうめんの水気をきって器に盛り、薬味の代わりにこのサラダをたっぷりトッピングしましょう。

sapporobeer.jpさん(@sapporobeer.jp)が投稿した動画 - 2018/08/06 11:08:11