KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月8日 21時01分
『さわやか レモンケーキ』
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#食べて応援 #西日本豪雨 #広島 #レモン
西日本豪雨から約1ヶ月。できることを少しずつ。
広島県のレモンが手に入ったらぜひつくってみてくださいね。
また、今だからこそおすすめしたい食材をぜひクラシルに教えてください。
その他、クラシルではお役にたてそうな食情報をまとめています。
https://www.kurashiru.com/lp/west_japan_floods?init=true
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【材料】 6個分
----- 粉類 -----
薄力粉 30g
アーモンドプードル 20g
ベーキングパウダー 3g
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無塩バター 50g
グラニュー糖 40g
溶き卵(Mサイズ) 1個分
レモン汁 大さじ1/2
レモンの皮(すりおろし) 1/4個分
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----- レモンアイシング -----
粉糖 80g
レモン汁 大さじ1
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【手順】
無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。型にバターを塗り、薄力粉を振るっておきます。オーブンを170℃に予熱しておきます。
1. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2. 溶き卵を3回に分けて加えその都度よく混ぜ合わせます。
3. 粉類を粉振るいで振るい入れゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
4. レモン汁、レモンの皮を加え混ぜ合わせます。
5. 型に生地を入れ、170℃のオーブンで15分加熱します。竹串を刺し、生地がつかなくなるまで焼き、粗熱を取ります。
6. ボウルにレモンアイシングの材料を入れ混ぜ合わせます。
7. 5に6を塗ります。アイシングが固まったら完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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【レシピの紹介】
レモンケーキのレシピです。生地とアイシングにレモンを使い、レモンの風味がしっかりと感じられおいしいですよ。見た目もかわいいのでかわいくラッピングをしてプレゼントにもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩
レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ————————————————————
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2018/8/8