石井里奈のインスタグラム(ri7tin1025) - 8月10日 08時06分
おはよん☺️💕
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皆さんお昼にシェア弁はいかがですか?😘
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というのも、石井、ありがたいことに、味の素様のシェア弁アンバサダーとして活動することになりました👍💕
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シェア弁ってなに!?って思う人いると思うのですが、それぞれ一つたんぱく質を含むおかずを作ってみんなで持ち寄ってシェアする事で10の食品群を手軽に食事から頂く新しいお弁当のスタイル❤️(10の食品群の覚え方とシェア5カ条はスワイプでチェックしてね🖕!)
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そこで私は今回大好きなお肉、野菜を使って鶏肉と夏野菜の酢和えを作ってみたよ☺️💕
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材料(2人分)
鶏胸肉250g、A(酒、片栗粉、小麦粉各大さじ1、しょうゆ小さじ1、おろしにんにく、しょうが、塩少々)、なす/人参1本、玉ねぎ1つ、甘酢たれ(酢大さじ3、しょうゆ、みりん大さじ2、砂糖小さじ1、片栗粉/水少々)、ミニトマト6個、サラダ菜数枚
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作り方❤️
1🌸鶏肉を一口大にしてAを揉みこみから揚げにする
2🌸なすを素揚げする
3🌸小鍋で.玉ねぎ、にんじんを炒めた後、甘酢だれの材料をいれて煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける
4🌸から揚げとなすを絡めて、完成!タッパーにサラダ菜を敷いたうえに、ミニトマトを飾って彩りも満点!
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暑い夏はさっぱり酢和え😘彩りよくできて大満足😝❤️
脂身の少ない鶏胸肉にすることでたんぱく質も豊富に取れたよ😍
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なんと今回は3人でシェア弁して8食品群も網羅できました!
とっても美味しいと好評だったのでいろんなおかず作っていきたいな👍❤️
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またいろいろレシピ紹介しますね♥️
今日も1日頑張ろう😝💕
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2018/8/10