YUKI FUJIWARAのインスタグラム(wagashi_art) - 8月24日 10時49分

今日の和菓子：水の音
最近LAに行った際airbnbを利用して泊まったおうちは、庭に清流が流れるステキな一軒家。水の音を聞くだけで、人はなぜか涼やかな気分になるものですね。そんなサラサラ流れる水の音をイメージした錦玉羹。道明寺羹を併せた透明感のある和菓子に仕立ててみました。

Today's Wagashi : Sound of water
Recently, I stayed a lovely Airbnb house in LA with a stream in the garden. People feel cool when we listen to the smoothing sound of water. This semi-transparent confectionary made by agar(kingyoku) represents the cool water in a hot summer in Japan and LA.

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