おがわひろこのインスタグラム(hiroogw) - 8月27日 14時22分

2018.8.27
キャベツとオイルサーディンのレモン風味なパスタのレシピです?
刻むものは、キャベツとニンニクだけ?
10分もあれば作れる超時短で栄養満点なさっぱりパスタですのでぜひ試してみてくださーい??
《材料》1人分
・パスタ 1束
・オイルサーディン 1/2缶
・キャベツ 適量
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 大さじ1と1/2
・醤油 大さじ1/2
・パスタの茹で汁 大さじ3
・塩コショウ 少々
・レモン汁 大さじ1/2〜大さじ1
《作り方》
①パスタを茹で、水分をしっかり切っておく。茹で汁をとっておく。
②キャベツをざく切りする。ニンニクはみじん切りにする。
③フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、キャベツを炒める。更にオイルサーディンを加え、ほぐしながら炒める。
④キャベツがしんなりしてきたら、パスタの茹で汁と醤油を加える。そこへパスタを加え、全体をなじませて塩コショウで味を調える。
⑤器に盛り付け、レモン汁を全体にかけて完成。
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オイルサーディンとキャベツの旨みで、十分おいしく食べれるので、レモン汁は途中で味を変えたい時にかけるのもオススメでーす?

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