菊地舞美のインスタグラム(maimi_kikuchi_reborn) - 9月5日 16時36分

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仙台といえば「笹かま」?‍♀️
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先日お誘いいただいた
「かまぼこナイト」?
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かまぼこの鐘崎さんと
bistro ENCOREさんのコラボレーションで、
蒲鉾をフランス料理にすると…
蒲鉾とのワインのペアリングは？ ・
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蒲鉾はスタンダードな食べ方したことがなく、やってもキュウリや梅肉、チーズ挟めたり。
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まさか「ワイン」と合わせるとは…と驚きの連続でした。
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シェフのお料理で蒲鉾が新しい道を切り開いた感じ?✨
さらに鐘崎さんの蒲鉾は無添加なので安心安全?
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おうちでも作れそうなものもあったので今度お客さんが来た時に作ってみます?‍♀️
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#笹かまの活用法 #昨日アップした旨揚げもワインと合うんです #しかも究極のダイエット食 #低カロリーなんです #鐘崎 #笹かま #蒲鉾とワイン #ig_japan #instafood

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