築地江戸銀のインスタグラム(tsukijiedogin) - 9月7日 16時03分

当店で扱う鮮魚は、天然物にこだわっています。
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長年の付き合いである築地市場の仲卸へ
毎朝足を運び、職人の厳しい目利きで仕入れています。
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中でも、その日仕入れたと旬のネタを盛り込んだ
『おまかせ握り』は、
その日の一番を盛り込んだ贅沢握り?
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それぞれのネタが美味しい季節に味わうことこそ
日本人に生まれた悦びです???
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