デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 9月10日 11時00分
りんごジュースでフルーティに♪
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こんにちは、牛原琴愛です。
元気が出る黄金コンビと言えば、豚肉と玉ねぎ。そこに食欲アップのしょうがを加えたシンプルな豚の生姜焼き丼をご紹介。せん切りキャベツに大葉を混ぜれば、香り良くさっぱりいただけます。
味付けもシンプルに「デルモンテ アップルジュース」としょうゆにしょうがのみ。夏の暑さでお疲れの方におススメです。
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【りんごジュースの豚生姜焼き丼】
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《材料 2人分》
豚肉(生姜焼き用) 200g
小麦粉 適量
玉ねぎ 1/2個
(A)デルモンテ アップルジュース 1/2カップ
(A)しょうゆ 大さじ2
(A)しょうが(すりおろし) 大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
野菜(せん切りキャベツ、せん切り大葉) 適量
ごはん(写真は十穀米) 2杯
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《つくり方》
①豚肉は食べやすい大きさに切ってから小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①の豚肉と玉ねぎを焼く。
③(A)を加えて絡めながら2分ほど煮る。
④器にごはんを盛り、野菜をのせ、③を盛り付け、煮汁を回しかける。
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2018/9/10