テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月14日 12時00分

【フライパン一つで！】ごろごろパンキッシュ?⠀⠀
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■材料⠀⠀
ボロニアソーセージ　1個⠀⠀
プチフランスパン　1個⠀⠀
黄パプリカ　1/2個⠀⠀
玉ねぎ　1/2個⠀⠀
ミニトマト　10個⠀⠀
ブロッコリー　1/4株⠀⠀
バター　15g⠀⠀
とろけるチーズ　80g⠀⠀
粒マスタード　適量⠀⠀
《A》⠀⠀
卵　4個⠀⠀
牛乳　200ml⠀⠀
塩　小さじ1/3⠀⠀
胡椒　小さじ1/3⠀⠀
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■手順⠀⠀
1. フランスパンは一口大に切る。⠀⠀
2. 玉ねぎは薄く切る⠀⠀
3. ブロッコリーは小房に分ける⠀⠀
4. ボロニアソーセージを一口大に切る。⠀⠀
5. 熱したフライパンに、1と玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。⠀⠀
6. ボウルに2を入れ、《A》を加えて混ぜ合わせる。⠀⠀
7. フライパンにとろけるチーズを全面に散らし、フランスパンを敷き詰める。3を上から流し入れ、バランスを見てミニトマトとブロッコリーを埋める。弱火にかけて、蓋をして10分蒸し焼きにし、最後に強火で20秒加熱する。⠀⠀
8. お皿に取り出し、適当な大きさに切る。好みで粒マスタードをかけて食べる。⠀
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