カーヴ 公式アカウントのインスタグラム(cavewine) - 9月14日 18時58分

＊コッレ・ステファノ　ヴェルディッキオ・ディ　マテリカ
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イタリアで1998年に、ファビオ・マルキオンニ氏が創立した新しいワイナリー「コッレ・ステファノ」。彼はドイツで栽培方法や、醸造について学びました。
ブドウ栽培は、ビオロジックの栽培を行っています。このワイナリーのワインは、テロワールが素晴らしく表現されています。
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この「ヴェルディッキオ・ディ　マテリカ」は爽やかな青りんごやハーブ、柑橘類の香り。上品で豊かな酸、そして心地よい苦味がフレッシュさといっしょに余韻として口中に広がります。とても飲みごたえのある白ワインです。
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