青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 9月14日 20時56分

お昼ごはん。
母は飲食店を経営しながらごはんもおやつも全て手作りしてくれてた。そのせいか市販の味噌汁など苦手なわたしに、お椀に梅干し、とろろを入れてお湯を注ぎ、醤油をたらせば即席でも美味しく飲める汁物を教えてくれた。
まだ料理を始める若い頃から飲み続け、今も時折作っている。おかかやわかめ、あおさ、三つ葉、酢橘など、そのときあるものを加えるとまた美味しい。
鶏ひき肉とごぼうのごはん
蒸し茄子のニラ醤油黒酢風味
スーパーフード混ぜ納豆
自家製なめたけ
焼き秋刀魚
#青山有紀 #青山有紀ごはん

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