ティファールのインスタグラム(tfal_japan) - 9月27日 18時00分

玉ねぎのみじん切りを使ったチミチュリソースは、アルゼンチンのステーキソース。
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今日はポークソテーに添えて。ビネガーベースなので、お肉をさっぱりいただけます。
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ソースに入る玉ねぎやハーブのみじん切りは、ハンディチョッパーを使えばラクラク。
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ポークソテーが美味しく焼けたら、ソースをたっぷりかけて召し上がれ。
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チミチュリソースの作り方
材料（2人分）
玉ねぎ 　1/8個
イタリアンパセリ　　1/2パック
パクチー 　1株
ワインビネガー 　50ml
オリーブオイル 　25ml
塩 　小さじ1/2〜
こしょう 　少々
あればクミンパウダー 　適宜
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作り方
1、玉ねぎ、イタリアンパセリ、パクチーは粗く刻んで、ハンディーチョッパーに入れてみじん切りにする。
2、１をボウルにあけ、オリーブオイル以外の材料を入れて泡立て器などでよく混ぜたら、オリーブオイルを少しづつ入れながらよく混ぜる。
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