KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月8日 15時09分
『ホクホク さつまいものパンプティング』
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【材料】 2個分(ココット直径10cm)
さつまいも 200g
食パン(6枚切) 1枚
牛乳 200ml
①卵 1個
①溶かしバター 25g
①はちみつ 大さじ2
粉糖(トッピング) 適量
ミント(トッピング) 適量
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【手順】
さつまいもをよく洗い、皮を剥いておきます。
オーブンを180℃に予熱しておきます。
1. 食パンを12等分に切ります。
2. さつまいもを2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、牛乳を入れて更に混ぜます。
4. ココットに1と2を入れて、3を注ぎます。
5. 天板に乗せて、180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼きます。
6. 3が固まったら、粉糖を振るい、ミントを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
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【レシピの紹介】
さつまいもを使ったパンプティングのご紹介です。はちみつがさつまいもの甘さを引き立たせます。さつまいもを潰すともったりとした食感に仕上がります。今回は形を残すことでホクホクとした食感を残しました。是非一度作ってみてくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ————————————————————
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2018/10/8