かぼちゃやさつまいもで！バーナー無しでパリとろ〜ブリュレ . ⭐️お試しいただいたらコメントしてくださいね❗️みなさんの投稿を見て返信させていただきます? . ブリュレってバーナーがないとあのパリパリは作れないんでしょ？そんなことありません。バーナーもオーブンも使わずに、パリパリのカラメルがのった本格的なブリュレが作れちゃいます♪かぼちゃのクリーミーさとカラメルの香ばしさが絶妙にマッチしてクセになりそう！ . ■材料（小ココット6個分）・かぼちゃ…200g ・卵黄… 2個・グラニュー糖…40g ・生クリーム… 200ml ・牛乳…50ml ・グラニュー糖（仕上げ用）…適量 . . ■手順 1. かぼちゃは皮をむき、一口大に切り、柔らかくなるまでレンジで加熱して、熱いうちに滑らかになるまで潰す。※さつまいもver.も同量で作れます 2. 鍋に生クリーム、牛乳を入れて沸騰直前まで温めたら1を加え、全体が滑らかになるまでしっかり混ぜ、火を止める。 3. 新しいボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよくすり混ぜ、2を裏ごしながら加え、よく混ぜたらココットに流し入れる。 4. 3を天板に並べ、水を張ったら（1cmくらいまで入れる）150℃に余熱したオーブンで25分ほど焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 ※焼きあがりの目安：ココットをを横にしても、表面が大きく波打たない程度に焼けたら、取り出して、粗熱をとり、冷蔵庫で十分に冷やす。 5. 完全に冷えたらグラニュー糖をまんべんなくかけ、火で炙った不要なスプーンを押し当てて、焼き色をつけたら完成です♪ ※一度炙ったスプーンは変色してしまうため、いらなくなったものをご使用ください。 . . ?? #ママタスをつけてお子さんやご家族とのハッピーな瞬間や料理、コーデなどを投稿してください? . ?素敵な写真や動画は @mamatastv_photo などでご紹介させていただきます✨ . 投稿させていただく場合は、事前にご連絡いたします? . #育児ママ#育児中#育児ライフ#ワーママライフ#こそだて#育児の合間#子育て応援#子どものいる暮らし#育児を楽しむ#子育てあるある#子育ての悩み#ママさんと繋がりたい#子育てぐらむ#料理動画#簡単クッキング#おいしいご飯#クッキングママ#クッキンググラム#料理は愛情#ハロウィンレシピ#スイーツレシピ#かぼちゃ#さつまいも#ブリュレ#簡単レシピ#スイーツ#パーティーレシピ#レシピ動画#おもてなし

mamatastvさん(@mamatastv)が投稿した動画 - 2018/10/09 17:51:36