クック井上。のインスタグラム(cook_inoue) - 10月13日 22時53分

○永娘娘 - Instagrammers Gourmet

スタミナラーメン 餃子 専門店『◯永 娘娘』
(『娘娘』ではない)

脂感のない、澄んださっぱりスープに中太ちぢれ麺。
そこに、しょうがとニンニクがガツンときいた、豆腐の入っていない旨辛麻婆餡がふわっとかかった、埼玉のソウルフード。

スープを味わって、次に麺を持ち上げて旨辛麻婆餡を纏わせてすすり、最後は混ぜてかっ喰らう。
これこれ、これよ！

餃子は、細かく刻まれたキャベツが優しい舌触り。
ニラとちょっとの五香粉？八角？が香る。
自家製ラー油もたまりません。

辛いスタミナラーメン、幸せの味の餃子、あわせて千円。
店主の永井さんの軽快なトークは無料。

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