絶対酸化しない肌サビ対策「ポリフェノールレアチーズケーキ」 . 寒くなると血流が滞りがちになり、肌の酸化リスクが高まります。韓国では美肌食材として食べられているクリームチーズを、二層の美しいレアチーズケーキに仕立てました。 . 【材料・15cm×15cmの角形1台】 ※( )内は摂れる栄養素〈ボトムス〉ビスケット　15枚程度無塩バター　40g . 〈プレーン生地〉クリームチーズ　120g（ビタミンA,B1,B2,D・葉酸・カルシウム）生クリーム　100ml 砂糖　30g 粉ゼラチン　4g（コラーゲン）牛乳　大さじ2（カルシウム）レモン汁　小さじ1/2（ビタミンC） . 〈ポリフェノール生地〉クリームチーズ　120g（ビタミンA,B1,B2,D・葉酸・カルシウム）生クリーム　100ml 砂糖　30g 粉ゼラチン　4g（コラーゲン）牛乳　大さじ2（カルシウム）いのちのワイン　大さじ２（ポリフェノール・リコピン・ビタミンC,E） . エディブルフラワー　９輪（あれば） . . 【準備】・クリームチーズを室温に戻しておく・型にオーブンシートを敷く . . 【作り方】〈ボトムス〉１　ビスケットをファスナー式保存袋に入れ、麺棒などで細かく割る . ２　バターを耐熱ボールに入れ、電子レンジに1分程度かけ溶かす . ３　2に１を入れてよく混ぜ、ゴムべらで押しながら型にしっかりと敷き詰める . ４　冷蔵庫で30分ほど冷やし固める . 〈プレーン生地〉１　ボウルにクリームチーズを入れゴムベラで練り、砂糖を2～3回に分けて加えてすり混ぜる . ２　生クリームの半量を加え、レモン汁を入れしっかりと混ぜ合わせる . ３　鍋に残りの生クリーム、牛乳を加えて弱火にかけ、ゴムべらで混ぜながら加熱する。鍋肌にプツプツと泡が出てきたら、ゼラチンをなるべく広い範囲になるように振り入れ、火を止めて泡立て器でゼラチンが溶けるまで、泡が立たないよう優しく混ぜる . ４　粗熱が取れたら２に少しずつ加え混ぜ合わせ、型に流し込む . ５　冷蔵庫で２時間弱冷やし固める . 〈ポリフェノール生地〉１　プレーン生地の作り方の１のタイミングで、いのちのワインを加える . ２　プレーン生地と同じ作り方で工程３まで進める（ただしレモン汁は加えない） . ３　２時間弱冷やし固めたプレーン生地の上から２を流し込み、さらに冷蔵庫で２時間弱冷やし固める . ４　型から出して９等分に切り、エディブルフラワーを飾る . 記事は、プロフィールのURLからご覧ください。 → @hadamanma . #hadamanma #食べるスキンケア #レアチーズケーキ #コラーゲン #カルシウム #ゼラチン #ポリフェノール #デザート #スイーツ #レシピ #ケーキ #パーティメニュー #ビタミンc #美白 #美肌 #レシピ #オリジナルレシピ #tamachanshop #タマチャンショップ #タマ食 #いのちのワイン #食べてきれい #dessert #foodpic #foodstagram #dessert #sweets #お菓子

hadamanmaさん(@hadamanma)が投稿した動画 - 2018/10/16 18:00:10