里井真由美のインスタグラム(mayumi.satoi) - 10月18日 23時13分

しまんと地栗のタルトもんぶらん?
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パティシェさんが作るモンブランもおいしいけれど、「栗！そのものが好きだから作りました」的な印象がいい
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→3枚め断面)薄めの層に、つぶの和栗がゴロゴロ入り、もともと生クリームも少ないタイプなので、栗感が濃厚。
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タルト生地も厚いので重いかな、と思いきや！特筆は1番外側のパイ生地のバランス❤︎
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ザクザクな食感と「塩味」がキリッときいてるの〜
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だから どんどん食べ進んじゃう。作り手さんの栗への愛を感じるおいしぃ?
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催事でデパ地下にいらしてました。高知県四万十市からの和栗！美味しかったです〜
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