ベジ部(オーガニック/有機野菜/無農薬野菜) のインスタグラム(vege_bu) - 11月3日 23時41分

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食べるのもったいないくらい可愛い季節のパフェ??‍♀️❤︎
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Repost from @bien_etre_patisserie 【季節のパフェ|2018年11月】
『 富有柿 / パッション / 玄米茶 』
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今月の季節のパフェは、愛媛県・内子町の甘みの強い富有柿のソルベと岐阜県・美濃のHAPPA STANDさんに届けていただいたオーガニック玄米茶のジェラートを合わせました
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大きく甘い富有柿は加熱せずに皮ごとミキサーにかけ、その香りを余すことなく楽しんでいただけます
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HAPPA STANDさんの玄米茶は京都産の有機茶葉を使っており、そのままでも深い味わいで美味しく、茶葉だけで食べ進めることもできるほどです
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甘く香り高い柿や香ばしい香りの玄米茶の味わいの中にキレのあるパッションフルーツが良いアクセントになっています
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その他柿のタタンやホワイトチョコレートのブランマンジェ、白ワインのジュレなど最後までたくさんの味や食感をお楽しみいただけるように構成されております
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秋らしくこっくりとしながらも爽やかな味わいの今月のパフェをぜひお試し下さい
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