Minimal-BeantoBarChocolate-のインスタグラム(minimal_beantobarchocolate) - 11月5日 20時00分

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Minimalは、カカオ豆がそれぞれに持つ香りを引き出すことを大切にしています。⠀
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個性豊かなカカオの風味を楽しんでいただくため、カカオ豆は粗挽きにしており、ザクザクとした食感となっています。⠀
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摩砕するプロセスでは香りが変化しないように短時間で仕上げ、粒度の大きいカカオ豆は最後に手作業で取り除いて仕上げています。⠀
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