ケロッグ(Kellogg's)公式のインスタグラム(kellogg_japan_official) - 11月8日 18時36分
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11月11日は #ピーナッツの日 !!
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オシャレな休日のブランチや3時のおやつにもぴったり??
『パンケーキ~ピーナッツとフルーツグラノラ 朝摘みいちごのせ~』をご紹介!
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【材料】 パンケーキ5枚分(2.5皿分)
薄力粉...100g
コーンスターチ...大さじ1
ベーキングパウダー...小さじ1
砂糖...大さじ4
卵...Mサイズ1個
牛乳...100ml
無糖ヨーグルト...大さじ1
サラダ油...大さじ1
〔デコレーション〕1皿分
フルーツグラノラ 朝摘みいちご...15g
ピーナッツバター...大さじ2
バニラアイスクリーム...70ml
ミント...少々
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【作り方】
①ボウルに薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、砂糖を入れホイッパーで混ぜる。
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②別のボウルに、卵、牛乳、無糖ヨーグルトを入れ混ぜる。
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③②に①を少しずつ入れて混ぜる。ダマが残るくらいでOK。
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④③にサラダ油を入れて軽く混ぜて、3~5分ほど生地を休ませる。
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⑤フライパンを火にかけ、熱くなったら濡れ布巾に5秒ほど置いてから再び火にかける。
弱火から中火くらいにして、玉じゃくし一杯分の生地を高い位置からフライパンへ流し、生地にプツプツ穴が空いてきたらひっくり返し、1分30秒ほど焼く。
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<デコレーション>1皿分
①ピーナッツバターを耐熱容器に入れ少し練り、固ければレンジで500w15秒ほど温める。
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②お皿を用意し、温めたピーナッツバターをスプーンに取りお皿の周りに円を描くようにたらす。ピーナッツバターに沿って、フルーツグラノラ 朝摘みいちごを5gほどちらす。
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③パンケーキを2枚重ねてお皿におく。
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そこへ、バニラアイスクリーム、ピーナッツバター、フルーツグラノラ 朝摘みいちご10gをトッピングして、ミントを添えて完成。
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ピーナッツバターとバニラアイスは鉄板の組み合わせですね♡
#フルーツグラノラ朝摘みいちご で手軽に華やかさもプラスできます✨
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あま~い物が食べたくなる食欲の秋に?
ふわふわのパンケーキをぜひ?✨
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2018/11/8